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中華大吉  ~〆のラーメンは新店で~


2018年のラストラーメン。

その大トリ(ちなみに紅白の大トリは嵐じゃ無いと思いマス)を司るのは
長岡市今朝白(けさじろ)に今月20日オープンの



「中華大吉」にお邪魔しました。



この中華大吉は同市殿町(飲み屋街)に、夜中しか
営業していない同名店の2号店でして。

殿町の店は、営業時間でもシャッターが下りていて、
お客はそれを開けて入るとか、ラーメン頼むと、
とんでもないボリュームの麺が出されるとか。。。

色々伝説がある店の様ですな 




ご存知の方もおられると思いますが、この店舗は
今年惜しまれつつ閉店した「青桐」が営業していた所。

青桐の時は券売機でしたが、コチラはシンプルに



これだけ。



2番目の入店だったので、手早く提供されました。
「ラーメンしょうゆ」 680円と「餃子」 300円です。




まずはシンプルな出で立ちのラーメンから。



店内と同じようにシンプルなラーメンですが、



ドンブリがデカくてボリュームたっぷり。



少々軟っこめな麺ですけど、麺量は1.5玉くらいあるかな?

隣のオニーチャンが大盛にしようかとしたら、『3玉ありますが?』って
店員さんに言われてビックリ
  聞いていたオイラもビックリ 

確かに普通盛でも多くて、餃子も頼んだのを
少々後悔
&大満足


しながら帰る事に 




スープはデスな、チョイ薄めで。



ビンボー舌なんで有ってるかどうか自信ないけど、丸鶏のダシ?
円やかなアッサリとした味付けで、スイスイ飲めちゃうんですが、
飲み進めると、だんだんボンヤリとして来ちゃうんです...でもね、

水を飲んでリセットすると、穏やかで優しい味が
復活してまた飲んでしまう・・・何とも蓮華が止まらない味。

まぁ、たっぷりの量なんで、飲み干すのはキツイですけどね 




チャーシューメンも有るけど、



3枚の、このチャーシューでも充分に満足しそうな、好い出来。

硬めに煮締まったチャーシュー、穏やかな醤油味で
スープと麺と三位一体の味って言うと言い過ぎ? ンな事ぁない
(正直言いますと、気が付いたら全部食べていた。 って感じ
サッパリとした、懐かしめのチャーシュー(だっだと思いマス)



慣れていないのか、これが“大吉スタイル”なのか。。。



不揃いの林檎...じゃなく、餃子たち。

取っ散らかった、この並びで出されたときゃ『ヲイヲイ・・・
』と。



でも、それを払拭して余るほどの味とボリューム 



餡は比較的濃いめの味付けなんで、酢コショウがピッタリ 
定番のラー油醤油の味付けも良いですけど、良かったら試してみて 

小振りですが、数がまた多くて。
数えなかったけど12個くらいかなぁ?(写真から判断デス)

普通は、ラーメンとバランスを取りながら食べたりしません?
今回は、もう全ぇ~ん然。 こころ行くまで堪能できました(大げさ




前回の暁天から、ずっと 『ラストは何処にしようか』 と考えて、ココに。
〆はアッサリの醤油ラーメンが食べたくて、狙いを付けたら大正解 

特別、強い味付けは無いですけど、いつ食べに行っても
構えず食べられる・・・・長く長く続いて頂きたい、そんな店デス 





あー美味しかった、ご馳走様。





それでは皆さん、よいお年を~~~
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コメント

No title

このラーメンすっきりしたスープで旨そうですね。
こちらの西永福系 大勝軒にボリュームがあるところも似ています。

No title

> 浪人さん
西永福系って言いますと昔、探検レストランで出てきた
ラーメン屋の流れですか?
食べてみたいですなぁ https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/004.png">

No title

元々の場所柄、基本的に「飲んだ後の〆のラーメン」と思ってますので、お味の方もサッパリ目ですよね。
山盛り餃子でhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s71.gif">飲んで、〆にラーメン食べたのを思い出します(笑)。

2号店はお昼に行けますので利用しやすいですね。https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s14.gif">

よいお年をお迎えください。

No title

> ひゃくしょうさん
ボリュームはともかく、朝ラーでも行けそうな
アッサリしたラーメンですね。
駅からも近く電車が動いている時間に営業なんで
餃子で一杯!も夢じゃなくなりました https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/013.png">

来年も宜しくお願いします。

No title

ここ、気になっています。 美味しそうですね。。

今年も美味そうな記事を楽しませて頂きありがとうございました。

素晴らしい年の瀬をお迎えください。ぺこり

No title

> やっさんさん
こちらこそ、楽しい記事や参考にしたい記事を
アップして頂きまして有難う御座いました。

来年も宜しくお願いします https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/002.png">

No title

https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/010.png">見覚えのある店構え・・
え~青桐さん閉まったのですか
あの芸術的なhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s334.gif">
今度はシンプルな長岡生姜ラーメン?
と、思いきや鶏ガラ?
個性があるのかな?
飲んだ後の〆のhttps://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s334.gif">

No title

行ってきましたかー。
飲んだ後の締めの店。
実際にガチでラーメンを食べに行くにはどうなのかと思っていました。
あっさりなラーメンを食べたいときにはぴったりな感じ。
餃子は相変わらずな量で逆に安心しました(笑)

No title

> 白くまさん
店主さんの話っぷりから殿町店の倅さんらしいです。
生姜の風味は皆無と言っても良いかな、〆的な
アッサリとしたラーメンですよ https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/001.png">

No title

> ラーメンマンⅢ世さん
はぁ~いhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/001.png">
是非ぜひラーメンマンⅢ世さんも行ってみてください。
餃子は盛り付けもボリュームもビックリしました https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/003.png">

No title

中々、大雑把な盛り付けですが、餃子が12ケで300円https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s372.gif">https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/051.png">
素晴らし過ぎますhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/034.png">https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/044.png">https://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/044.png">
歩いて行ける距離にこんなお店が有ったらいいなーhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/004.png">https://s.yimg.jp/images/mail/emoji/15/ew_icon_s334.gif">

No title

> crossfour_x4さん
小さい餃子とは聞いていたんですが、こんなに
多いとは思いもしませんでした。
ちなみに餃子Wは500円。もうラーメンは腹イッペに
なって食べらんねかも知れませんねhttps://s.yimg.jp/images/socialproducts/blog/img2/emoji/004.png">
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ペコさん

Author:ペコさん
バイクとラーメンと洋風カツ丼を
こよなく愛するオッサンです。
最近はオムライスにも(汗)

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