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ラーメンつけ麺 井かり  ~どこか変わった?~




いつのまにか閉店していた三条の「しゃがら」。

おととい、その前を通ったら花輪がイッペこと並んでました。



開店時間は11時、でも現在時刻は10時で、それまでは待ってられませぬ。。。
DSCN4903.jpg
『なら、特攻かけんばなんねぇ!』と、きんの速攻で行ってきましたよ 



花輪に隠れてよく見えんけんど、どうやら店名は「ラーメンつけ麺 井かり」って

名前らしいですな、入口にはしゃがらの花輪が置いてあったので、その系列でしょうか。





中に入ってみると、しゃがらン時と一切変わり映えの無い店内レイアウト。
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券売機を見れば醤油と味噌の二本立て、それにつけ麺は醤油のみかな?



前知識の無い、全くの初訪・・・で、あれば 再訪が無くても(笑)良いように

左上の法則、店お勧めの「まる得らーめん」の醤油味をポチリ 





男性一人が厨房、女性二人がホールの少数精鋭なので時間掛かるかな?

などと思っていたら意外と早く出来上がり。
DSCN4924blog.jpg
「まる得らーめん(醤油)」 920円です。



正直、しゃがら関係の新店(と、思う)なので、新コンセプトのラーメンとして

期待していたんですがねぇ・・・。 ちなみにコレ↓が以前此処で食べた醤油ラーメン。
DSC01206.jpg
ねぇ、ホウレン草と海苔が増えてっけど、どっか違いますぅ? ナルトの向きが違う・・・とかはナシよ(^^)




スープの味はタップリの背脂に覆われた、強めの豚骨。
DSCN4934.jpg
柔らかい甘さながらシッカリとした醤油感はあるけど、券売機に書いてあった

煮干の風味は不漁みたいで判らなく、ましてやコレだけの脂・・・・・



いくらコッテリ好きのオイラでも、決っして決してアッサリしているとは言い難いっス 

でも一応フォローしゅうと、不味い訳では無く ドッチかと云うと好きな部類の味デスよ。





麺も、コイツァ好いですな。
DSCN4949.jpg
太めの中太麺(ヘンな言い方www)は、最初はシコシコ。

スープを含んでくるとモッチリとした歯応えに代わり、かつツルっと喉越しが宜しい・・・



茹でて330g有ると言う麺量に関しては
DSCN4921.jpg
腹ぁ減らして来れば、大概のオトコなら難なく食える量かと思いまっせ 



惜しむらくは大盛りが100円アップ...

しゃがらン時は大盛り10円特盛20円アップでしたから。





チャーシューは・・・
DSCN4943.jpg
ご覧のとおり、ホロッとしてて箸でここまで持ち上げるのがやっと。



味に関しちゃ、ウ~ン...薄っぺらな肉はイマイチ味の印象まで薄く。

ただ、これで量多く食っても詰まんねぇ。。。そう思いまスた 










一時期は超人気店だった三条のしゃがら。



コンセプトが変わったかと、期待して喜び勇んで来てみたろも、中身は一緒で。

今風の味になるか? コッテリ好きなら万人受けしそうな味らけど、昨今では

ありふれた味に違いなく、ましてやデフォルトのラーメンは750円。



その強気な価格・・・見附からノコノコやって来る気にはチョッと成れそうも有りまっしぇん 










美味しかった、ご馳走様。











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コメント

No title

おはようございます。

「しゃがら」が閉店したのですか。
気になってたお店だったけどとうとう未訪問で終わってしまいました。
「しゃがら」の前も確かラーメン屋でしたよね?
場所が悪いんですかね?

醤油ラーメン、しゃがらとそっくりですね(^_^;)
凄い背脂も太めの麺と絡んで美味しくなりそうですね。



No title

名前を変えてさりげなく値上げしたのでしょうか(^^;

おはようございます!

多分お金ある会社の資本系のお店なのかなぁ〜って想像しました(^◇^;)

この手のお店は流行りだけ真似して中身が
薄いのでラーメン好きな人には直ぐ見抜かれて飽きられて・・・それで・・・
屋号変えてまた・・・繰り返しまたは
撤退が多い印象ですね(⌒-⌒; )

コッテコッテならば若者層の胃袋掴まないと継続は厳しいのかなぁ〜(汗)

おはようさん

怒りに変わらないことを、お祈りいたします!

Re:しずかさん

おはようございます。

しゃがらが閉店した時はビックリしました。

しかし、ドンブリまで同じって事は殆んど
名前をかえただけですね(^^;

Re:浪人さん

有り得ますね~(笑)

製造メーカーが値上げする時に似たような手を
使ったりします。
どもあれは消費税などで値上げせざるを得ないのに
承諾しないホムセンに対して仕方なしにする事ですが(^^;

Re:北東北のなるめんです!さん

親会社の系列を見ると、そうそうたる飲食店が並んでマス(^^;
若い人でも色々な嗜好があるのでコッテリ一辺倒では
飽きると思うけど、ここの系列はコッテリに拘ってますね。

Re:せいちゃんさん

あはは(^^)/

怒るどころか、別にここまで来る必要無いなぁと思ってマスよ(^_-)

三条に住みながら
全く気が付きませんでした。

しゃがらの閉店と新店舗

Re:アオリJさん

三条市、旧市街地でも広いですもんね、
何時も通る場所も有れば全く通らない道も。

オイラもたまたまデス (^^;

早速ありがとうございます!

看板は、かなり前に
変わってたように
思いましたが、、

営業始まってましたね!


早速のレポありがとうございます!



えっと、
伺うのは、
先になりそうかなー。。。、

Re:化石部さん

いえいえ偶然見つけたもんで(^^;

でもね・・・今までと変わりないって事は。。。
早めに行った方が良いかもデスよぉ~(笑)
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Author:ペコさん
バイクとラーメンと洋風カツ丼を
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