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福助食堂  ~焼肉定食~





栃尾の福助食堂分店の記事を書いた時に

『西神田店の焼肉定食もお勧めだよ』とコメントを戴きまして。
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もぉ~口ん中はヨダレだらけ(汚ったねぇなぁ・焼き肉でいっぱい 



そんな口元イヤしいオイラは長岡市西神田町2-9-7

「福助食堂」にフラフラと現れるのでアリマシタ。
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暖かくなったから? 全集中・食堂の呼吸とばかりに店内は

窓も入口も開け放ってましてね 






店にいるのはオイラと先客の二人。

中華そば半チャーハンの先客に続いてジュージューと美味そうな音が止むと
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「焼肉定食」850円の出来上がり。




ホォ~こう言うスタイルなのね、チャーハン用かな? 

中華の平皿に盛られ、何となくその下にコメが敷かれても可笑しくない様相デスなぁ。
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いや、見た目だけじゃなく味付けも。

普通はタレで味付けナンだろも、ココンチはシンプルな塩コショウ。



焼肉ダレじゃない分、すっきりとした塩梅で

普通は甘い焼肉ダレに隠れているニンニクが前面に出てきてるんデス。



ガツン!とダイレクトに効いてるって言いますか、

コレ食った後は人とハナシしゅうのは・・・まぁ控えたいですなぁ 
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塩コショウで味付けされたお肉は肩ロースかな?

ロースほどサッパリじゃなく、バラ肉よりも油っこくないですからね
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それでも これだけ油が出てきてますんでの、流石に口の周りはベットリ。

ところがキャベツと和えると意外にペロリと逝けちゃうんだよなぁ 






そんな油ギッシュで、でもサッパリのお肉。

肉だけガッツリ食べても良し、
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こんな風に巻いても良し。

縦横無尽・無計画に食っても意外とバランスが宜しゅうゴザイマして。






最後に一枚二枚ニクが余るほどでしたろも
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コメ食いジジイのオイラが、バカスカご飯を頬張った所為かも知れませぬ。



でも、チョイ軟めながらコメの甘さが立ってる このご飯は

ガッツリ頬張って食いたいものなので、ご容赦あ~れ 






そうそう、忘れてた訳じゃ無いんですろも、生野菜の下にはこんなのも
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ジャガイモを全殺しに近い感じに潰したポテトサラダが

トマトの下に潜んでおりましたデス。



常連さんならともかく、オイラみたいな一見ヤロウには

もっと前に出て貰って、ご尊顔を拝しとうお願いスムス 










うん、なるほどコレはお勧めしてイタダクの価値のある焼肉で 



一般的なタレの焼肉だと『あー食ったぁ美味かった』で、

しばらくは『もうイイかな?』と食わなくなるものデスろも、

こちらはサッパリしてる分すぐにまた食べたくなる・・・



どこか朝ラーにも通じる味付け?ってのはラヲタの戯言デショか(笑)






それに拍車、いんやサポートするように、
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中華スープっぽいワカメスープ。



適度な塩っぱさの鶏ガラ醬油味?が洗い流すように、

良い存在で控えているのでアリマシタ。












あー美味しかった、ご馳走様。














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Author:ペコさん
バイクとラーメンと洋風カツ丼を
こよなく愛するオッサンです。
最近はオムライスにも(汗)

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