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二代目しぶ家、夜のめにゅう。


仕事帰りに、『今度は定食を食いてぇな』と、「二代目しぶ家」へ。








しぶ家のメニュー表、表面は前と一緒だったんですが、



裏面に夜メニューが増えてました。



特にコレ↓



平日限定ですが、リーズナブルなセット 

生ビール一杯450円でしょ、
二杯なら、ほとんど元を取ったようなモン 




     それはそうと、定食定食っと。

    今日頼んだのは「野菜炒め定食」 600円です。




おー、なかなか『ザ・食堂の定食』って感じ 



         野菜炒めの中身は



キャベツでなく、白菜ってのは珍しくないですか?
他には人参とモヤシ、それにキクラゲと豚のバラ肉。

味付けが少し変わってまして。。。
基本、醤油味。 でもね、どこか中華風なんです。

         中華の“醤”には疎いんですが、甜麺醤らっけかな?
                           そんな感じの味のような 



             スープもね、チョッと変わった感じ。



普通は味噌汁だと思うんだけど、ここんチは醤油の吸いモン。
でもね、その味付けは、コレまた中華チックな味でして。

中華味って言ってもラーメンのスープとは、また少々違うような。。。
これは近いうちに、醤油ラーメン食って確かめんばなんねぇな 



ボリュームはですね、ご飯と野菜炒めのバランスは良いんですが、
『ハラ減ったぁ!』って時には、大盛りをお勧めしたいかな 
 

まぁ、600円でコレだけ戴けるんなら、文句なんか有りゃしませんケドね 



                          美味しかった、ご馳走様。








        おまけ...ちゅうか、その後報告デス 


以前、朝ポタで書いた雪で潰れた家屋





最近通ったら、綺麗になってました。









                              良かったヨカッタ 








 
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刈谷田川ダム  見附からいっちゃん近いダムカード。


       「のろし」から帰ってきても、まだまだお昼。
少しプラァ~っとバイクでお出かけしました 

今までも何度か訪れていたんですが、貰いに行くなら晴れた日にバイクで!
   と、考えていた長岡市栃堀の「刈谷田川ダム」。




あのう、、、最初に言っときますが、「刈谷田川」の呼び方。

        検索する時や公の呼称は『かりやがわ』なんですが、
オイラたちジモティは『かりやがわ』って濁って読んでます。


それが証拠に、見附小学校の校歌にも。。。




                                     ね 





          ダム下からヴィ~~んと登って行って駐車場に到着。



         温かいせいか、意外と人が来てましたよ。
このダムが在る所は、あんまり開けてないんで、辺りは緑一色。


 


 

              この奥は道院キャンプ場や守門岳に成るんですね 




           ひとしきりダムを見学して










        管理事務所でダムカードをゲット 







         さぁ今週末は、もう6月です。 
各地色々行事も控えているようで、楽しみですなぁ 







長岡ののろし、2号店誕生!


天気も上々の週末、久々に長岡の「のろし」に行ったんですよ。





                  そしたら・・・。



宮内にのろしが出来たそうで。長岡2号店ってトコでしょうかね 



場所は摂田屋町766なんですが、
ナビで検索するも、〇丁目が判らんくて 

食べログ調べたら、もう載ってるんですね、早や!
長岡ゴルフガーデンの「ラーメンみなみ」のトコでした。

                   まぁ、「のろし宮内店」は、そのうち行くとして。
   



  とりあえず、今日はココでラーメンを戴きましょ 
      「醤油ラーメン肉1枚」 650円です。


相変わらずボリューミーな盛り付け 



熱々の茹で野菜の下には


 

豚骨ガンガンのスープと、ブリッブリの太い角麺。

        硬めの茹で加減の太麺だと、一気に啜り難いんですけど、
比較的短めなので、そこら辺は意外と楽にイケます 

スープは、こんなに豚骨が強かったっけ?
前はもうちょっとマイルドだったような。

2号店に行っちゃったのかな、以前は割と年配のオヤジさんが
       作ってたんですが、今日はイケメンのおにーさん。

そのせいも有るかも知んねぇですね。

でも、豚骨強めのこの味もオイラは嫌いじゃないな @元気な時限定 




         チャーシューは一枚にしたんですが、、、



                   この厚さでしょ。 もぉ、これで充分です 




              その代り、餃子を付けちゃいました 




大餃子(確かにデカい)、2個で240円。




これさ、もうちっとばか置き方工夫した方が・・・。
                  まるで食べかけみてぇじゃん(笑)


             でも、味はナカナカ宜しいですぞ 
モチモチの皮と香ばしくパリパリの焼き加減。




餡も肉と野菜のバランスが丁度良く 



ちなみに今日は餃子(大)2個だったんですが、5個600円まで1個ごとに
    購入できますんで、そん時のシチュエーションで、3個でも4個でも 





                        あー美味しかった、ご馳走様。














高野家 ヤサイ計画


    あ~、やっとネット環境が復活しました 
    まずは難民状態だった時の一杯を。




  なにげにラーメン店密集地帯っぽい見附市役所界隈。
その一角を担う家系ラーメンの「高野家」へ、「つけ麺」を食べに行ってきました。


ここんチのつけ麺は、派手さは少しアレなんですが、麺が好きなもので 



ボリュームも結構あって、麺自体もしっかり水で締まっていて。
       ただ、スープの方の彩りっちゅうヤツがデスな・・・ 

これは
以前食べた時のヤツなんですけどね。


数を数えられそうなほどのモヤシ。
もぉ、逆にナンにも入れない方が良いんじゃね?
                      と思うくらいのチープさ 




そこで
 今回は奮発、トッピング「ヤサイ」を付けてみました 


どーです、このビジュアル 
コチュジャンダレが載ったキャベツと、下はモヤシ。
全体に甘酸っぱいスープがかけられてます。

もちろん作り置きじゃなく温かい、ちゃんとした温野菜 




       それでは...
          「つけ麺」750円&「ヤサイ」100円です。



こうやって比べると、けっことボリューミーなヤサイでしょ 



             前回のよりは、具が増えたスープ。


        あれ?また味が変わったかな??
今回のは、かなり豚骨が勝っていて、味に深みの無い醤油味。

まぁ、薄っぺらいとかじゃなくて、豚骨と醤油オンリー
って感じデス。




        麺の方はチャーシューが一枚と味付玉子に板海苔が3枚。


ラーメン用の丼には、水切りの仕切りが入ってないので
         普通盛でも、かなりタップリ麺が入っていますよ。

なので、海苔で巻いたり、スープに浸けずにそのままとか。
        色々パターンを変えて食べられます 




      予想していたより多かった野菜に大満足。
次はラーメンヤサイにヤサイを付けて二郎風にしてみようかな 




                              美味しかった、ご馳走様。










ただ今ネット難民中。

あ~、参りました。

日曜日の昼過ぎからブツッとネットが繋がらなくなっちまいましてね。

いま、コレを書いているのもスマホからなんですけど、遣りにくいったらありゃしない


どうやら回線の状態に不具合があるようで。
今はそれの結果待ち



もう2~3日、ブログ更新は無理かなぁ

ひっさしぶりの連食だぁ!


弥彦山を下りて帰宅のルートは、大河津分水に沿って燕市分水経由か、
       寺泊から信濃川左岸の県道22号線を通って今町に出るか。

この日は気ままにR116から与板方面経由で、今町ルートにしたんです。

大河津大橋から柏崎までのR116、道幅も広くて車の流れも速くて。

県道22号線回りよりも遠回りですが、
こちらの方がストレスを感じず、イイですね



もうちょっとで、「寺泊五分一」のインターに差し掛かろうかと云う所で、

モツ煮定食
                            
                          の、看板が目に入りまして。。。

すかさず、五分一ICで折り返して戻ってみると・・・。







さっき、ラーメン食ったばっかしだしなぁ・・・。
でも、山登りして来たし・・・(車だろ


悪いオイラが囁きます、『もう、来ねぇかも知んねぇろ?
その瞬間、おずおずとMy
は敷地の中へ。。。


    あ、場所はですね、なんかよく判らん場所で。

 

卑しい、、、じゃなく、「いやしの郷」とかいう所の敷地内です。
R116沿いなんで、通ればすぐ判ると思いますが 

食べログのリンク、貼っときます)



       「くろさか屋」、その看板の裏っかわに店が在りました。


プレハブ小屋ってヤツで。 一瞬、入ろうかどうか迷っちゃいましたよ 



         入口付近にメニュー表。


看板どおり、もつ煮定食オンリーと、実にシンプル(うどんは・・まぁ良いか)




     で、とーぜん700円の「もつ煮込定食」を。


漬け物と練り物の小鉢が付いて、この値段。
見た感じは納得のお値段だと。


     では、もつ煮のアップ。


モツの脂は取ってないんですが、臭み等は全然有りませんね。
それどころか、とっても柔らかく、噛まずに飲み込めそうなくらい。

味付けは味噌。  ただ、上品というんでしょうか。
少しコクとか、モツ煮らしいワイルドさに欠けるかなぁ。。。

モツ以外の具材は、角切りの黒コンニャクのみですが、プルンとした食感と
適度に味が浸み込んで、不満を感じることは無かったデス。




           それから、このガンモドキみとんの。


ひと口じゃデカいんで、割ったら



                       中から挽肉の入った餡が。

正直言います、モツ煮より好いかも 




あとは、ご飯と漬け物、味噌汁なんで説明不要ですよね。

          と、したかったんですが、味噌汁がねぇ...。


味覚が無くなったんじゃないか、と思うほど味がしません 

また来てみたいと思うんですが、今度はちゃんと味がすると良いなぁ 




                         美味しかった、ご馳走様。









八珍亭の帰り道


  じゃぁ~~ん



ここは「弥彦山」頂上下←ちょうじょうした(変な書き方
)、
その大駐車場。






  なんでとーとつに。。。
いえね、「八珍亭」に向かう時に、こんな弥彦山を拝見しましてね。







あの雲ん中(=山頂)は、どげな按配に、なっチョるんだろ?
とムラムラ好奇心が。(こう云う奴が大雨ん時、川を見に行って落ちんだよね




もともと駐車場からは、あんまりよく海は見えないんですが、

 
この雲というか霧の中じゃ皆目サッパリ・・・ 


            パノラマタワー(らったか?)も休業中。。。


そーいや、新潟のレインボータワー、そろそろ解体始まるんかなぁ?



         下界に降りてくると「野積」の海の汚ったねぇ事!


この黄土色の原因はこれだぁ!!




大河津分水路から流れ出る雨水。
こうやって洪水を予防してるんですね、有難っとさん 
















八珍亭  昔食べた青春の味@大げさ


    何年ぶりになるんでしょ?
古い友達と海水浴に出かけた帰りに来た「味の八珍亭」。


       あんとき食べた「特製味噌ラーメン」。
かなりパワフルだった記憶が有りまして、ン十年ぶりに訪問デス。




          入口ドアを開けると食品サンプルがお出迎え。


って、、、全品お持ち帰りOKぇえ!?
                        ラーメン類もですかぁ?? 

いや、ここから見附まで持ち帰ってもね、延びちゃいますから・・・



      お店で食べましょ、「特製味噌ラーメン」 800円です。


店員さん、よく素手で持って来れるなぁ、麺もスープも熱っつ熱ッ。

 

特に上に載っている野菜がイッチャン熱くて


            フーフー冷ましながら食べるんですが、
それでも水が手放せません(正確にはコップ

最近、細めの麺が続いて太麺は久しぶり。
      ゴワッと硬さは有りませんが、プリっと言うよりブリっと濁音が
似合う食感で、啜るのもツルツルじゃなくてズルッ・ハグッって感じが、
                                        いと楽し 

スープは、記憶違いか、経年変化なのかな?割と大人しい味で。。。
炒め油が香ばしく、マイルドな味噌味はスイスイと戴けます。

     ただ、段々塩っぱくなってきて、半分チョッと飲んでギブアップ 
具はあらかた食べたと思うんですが、穴あきレンゲが有ったらなぁ・・・。





                        美味しかった、ご馳走様。








よ、二代目っ!


   あ"~~、迂闊でした
新町の外れ(てっきり葛巻だと思ってた)にあった、「しぶや食堂」。


リニューアルして、「食い処 二代目しぶ家」でオープンしてたんですね。

え~~、言い訳しますと、、、
 
こちら、日曜日が定休日で。

日曜に、この前を通ったりすると、いつもシャッターが下りてましてね。
『あ~、まだオープンしねぇんだ』などと、呑気に構えておりました (爆)

        Blog「いろいろいんぷ」さんで、コメントした際に
もうオープンしてるって伺い、おっとり刀で行ってきましたよ。



    店内は左手に小上がり、右側がテーブル席。

   最初はラーメンか、チャーシューメンとか考えてましたケド・・・

  

                         この、“200g”に目を奪われまして。。。



      じゃあ~~ん 「味噌ラーメン」 700円です 



黒くデッコいドンブリにモンモンと湯気が立って、ひんで(酷く)熱そう。
     たっぷりのスープと野菜で、麺が見えませんです。

           200gの野菜、横から見るとこんな感じ。


                  写真、ボケたんじゃ無ぇです、湯気で・・・。


          味噌のスープは、チョッと変わったあっさり。


ナッツ類が入っているのかな、マッタリとした口当たり。
何かオブラートみてぇので、味噌を薄く包んだような味ですね。

パンチはと言うと、やや弱めなんですが、
その優しい塩味は、オイラ的に好みのタイプ



      麺と野菜は、かなり一体化した感じ。

  


上から熱々の野菜、周りは熱いスープの、
ダッジオーブン状態のせいかな?(違うと思うけど
これまた熱々の麺は、ちっと軟っこいですな 


最近は、軟らかいのにも慣れて、納得してたんです...と。
そーは言っても、もうちっと硬い方が良いかな、、、くらいです。

醤油ラーメンだったら、また違うんかも知んねぇですが 


そうそう、200gの野菜ですね、種類は白菜とモヤシが中心。
それに人参とキクラゲ、あとはバラ肉が結構入って、
          肉食族でも、納得して貰えそうです 

ボリュームは野菜がタップリのせいか、かなり腹一杯に。
麺の量が測りかねるんですが、大盛りはプラス50円。

端っから大盛りオーダーでも好いんじゃねぇでしょうか 




                            美味しかった、ご馳走様。











美味いのは半羽揚げだけじゃないよ


       ひな鶏の半羽揚げで人気の「ひな鳥金子」。
その半羽揚げも好いんですが、別なヤツも食べてみたくて



                    今日は今町店へ。

ここは持ち帰りも有りますが、レストランがメインで、
            いろいろなメニューが提供されてんですね。


中に入ると4人掛けの小間で埋め尽くされているレイアウト。


先客一組だけだったんで、パパっと撮ってみました。



      この日は、前々から目を付けていたヤツを。

揚げ物メニューが多いんで、調理時間はそう変わんないのかな?
      この前、割と混んでた時と、同じくらいの待ち時間で。。。



      「サービス定食」 870円です。


レンズの加減で、やたらご飯がデカくなっていますが、
         おかずの皿もデカいんですよ 



      それじゃ、おかずの皿にスームイン 



左からトンカツ、右の俵型がコロッケ、その奥に竜田揚げが2つ、ですね 



         トンカツに掛かっているのはデミグラスソース。


             最初、これは鶏肉か?と思ったほど
さっぱりした豚肉で、ほぼ脂身は無い模様。
部位には疎いんですが、モモ肉でしょうかね。

          軽い感じのデミグラスとの相性もバッチシ 
オイラ的には、もう少し掛かっている方が嬉しいけど 



こちらはコロッケと竜田揚げ。
  


  コロッケ食べる時は注意してくんなせね
 中身はクリームコロッケで、もぉ、熱っつ熱!

   トンカツとは別な細かいパン粉で、
   サクッとした衣。
   トロリとしたクリームと、好対照の
   食感が楽しめました。


    竜田揚げは割と普通かな、
    2つとも鶏皮の部分。

    鶏が売りの店なんで、ちょっと
    期待をし過ぎた感が有りますが、
    普通に美味かったですよ。




    付け合わせにキャベツやトマトの生野菜、ポテトサラダや

  

           小鉢のレンコン・ゴボウのサラダで、口の中をリフレッシュ 



   メニューにはライスのお替りも出来るって書いてあるんですが、

 
 

中くらいの丼にタップリの御飯。
最近、小食気味のオイラにゃ、これで充分でした。

もちろん米どころ新潟県。ご飯が美味いのは折り紙付き 




                      あー美味しかった、ご馳走様。












プロフィール

ペコさん

Author:ペコさん
バイクとラーメンと洋風カツ丼を
こよなく愛するオッサンです。
最近はオムライスにも(汗)

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