レストラン ナカタ ～古えの味を引き継ぐ店～
長岡駅前のメインストリートである「大手通り」。
そこに面している「北越銀行」と「カーネーションプラザ（元・大和）」の
小路を入って少し進んだ所に
「レストラン ナカタ」が在ります。
今でこそ激辛ブームなどと云ってますけど、その先駆けとでも言うろっか、
50倍カレーを出していた店としてチョー有名なんですな。
（古い看板なんで20倍までですが、ちゃんと50倍も ＾＾；）
店は2階にあり、50倍カレーの完食者らと思うんだけど、
写真がイッペこと張り出された階段を上って、ご入店
ただ、今回オイラが目当てにしているのは「洋風カツ丼」のほう。
知っているショもイッペこと居ると思うろも、
今は無き、洋風カツ丼の祖「小松パーラー」のお弟子さんが
ここ、ナカタを営まれていて、往時の味を提供されているそうなんです。
モチロン、「どんぶり百選」にも小松パーラーは載っていたんですが・・・
2種類の洋風カツ丼がある様で、悩んだ挙句
両方食べようっちゅうことで「ハーフ＆ハーフ」 910円（単品）を。
左がデミグラスソース、右がトマトソース。
上のサラダは生野菜オンリーで、ポテトサラダや
マカロニサラダが無かったのはチョッと残念でしたな。
洋食の基本と、よく言われているデミグラスソース。
ここんチんのは軽いコクと、後から来るピリ辛な味わい。
野菜重視かな？僅かな酸味と甘みを感じます。
右が小松パーラーの味を受け継いだケチャップベースソース。
トマトって言うよりも、オレンジっぽい柑橘の酸味と、
それを纏めている小麦粉のモッタリ感が印象的。
例によって、トンカツは薄めです。
１枚のトンカツを６等分し、各々に３枚ずつ載せてまして、
でもライスの量はかなりあるのでボリューム的には満足できるもの。
全体的なイメージは「The 昭和」とでも云うかな
元祖の味・・・いささかオイラが抱いていた味とは趣を異にしてましたが、
上品で穏やかな味に触れた思いがしました。
次はカレー
取りあえずは５倍から挑戦らな
＠ヘタレ美味しかった、ご馳走様。
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